mardi 13 décembre 2011

Bulgarie : Croissance du marché des produits biologiques

En 2010, à peine 0,47% de la surface agricole utile du pays (3,6 M ha) sont convertis en mode de production biologique. Même si la part de marché des produits biologiques reste encore modeste (à peine 0,1%), le secteur se caractérise par un développement dynamique et une demande croissante. En 2010, la production biologique a doublé et le nombre des agriculteurs biologiques a augmenté de 76%.

Le premier magasin bio en Bulgarie a été ouvert au printemps de 2008. Depuis, de nouveaux points de vente sont apparus ainsi que des rayons spécialisés dans les supermarchés.

Les principaux produits biologiques produits en Bulgarie sont yaourts, fromage, miel, thé, vin et épices. Environ 90% de la production biologique locale est destinée à l’export.

Source : Agrolink, Bio Bulgaria

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