Conséquence de la concentration du secteur brassicole, les industriels du malt se concentrent eux aussi. Le groupe céréalier français Soufflet (3 milliards d'euros de chiffre d'affaires) va reprendre en Bulgarie la malterie de Pleven au brasseur Kamenitza, filiale du groupe StarBev (issu de la cession de certaines activités d'AB InBev au fonds CVC Capital Partners).
Soufflet louera également à Kamenitza, principal brasseur bulgare, une deuxième malterie située à Haskovo. Les deux opérateurs ont conclu un accord de livraison de malt.
Le groupe céréalier Soufflet est le deuxième malteur mondial avec 21 sites industriels dans l'Union européenne et dans la Communauté des Etats Indépendants (CEI), avec une capacité de production de malt de 1,83 millions de tonnes.
Source : Usine Nouvelle
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