Selon l’Union des brasseurs, l’industrie de la bière en Bulgarie
réussit à s’adapter aux difficultés économiques et à développer son potentiel
de croissance et de création d’emplois. En 2012, la Bulgarie a produit presque
5 M hl de bière et 5,4 M hl ont été consommés dans le pays.
D’autre part, les importations ont atteint un niveau record
de 424 000 hl. Ainsi, la consommation annuelle moyenne de bière a approché les
niveaux de 2008 de 73 litres/hab./an. Cette tendance positive s’explique par la
consommation croissante de marques de bières importées, de bières fruitées,
ainsi que par l’augmentation du nombre des touristes étrangers en Bulgarie.
Source : expert.bg
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