Selon le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, fin 2014, il existe 3100 opérateurs biologiques (agriculteurs, transformateurs, importateurs et commerçants) en Bulgarie.
Les surfaces contrôlées sous mode de production biologique s’élèvent à 5 600 ha. D’autre part, les surfaces certifiées de plantes médicinales, de fruits et de champignons sauvages dépassent 67 000 ha. Le nombre des opérateurs biologiques dans le pays a été multiplié par 8 et les surfaces par 6 depuis 2009, lorsque la nouvelle réglementation européenne dans ce domaine est entrée en vigueur.
Source : Capital Daily
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