lundi 29 juin 2015

Bulgarie : Processus de concentration dans l’élevage


Le nombre des fermes bulgares d’élevage a diminué de 34% en 2014 (soit actuellement 113 000 exploitations). Les petits élevages avec un cheptel de moins de 10 têtes ont été les plus affectés par ces processus de concentration. L’élevage de porcs reste la filière la plus concentrée : des fermes de plus de 1000 têtes élèvent 86% du cheptel. Sur le fond d’un cheptel total en baisse, le nombre des bovins à viande continue de progresser (+24% par rapport à l’année précédente).

Source : Investor

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